今日は、せんげん台 onmatable 〜地域の台所〜オンマテーブルへ行ってきました。
ひよこ豆とミントのハンバーグをはじめ、ひよこ豆とキヌアのムースグラタン、玉ねぎと麹のポタージュ、発芽酵素玄米と、動物性たんぱく質を使っていない美味しいランチを頂きました✨玄米は、発芽直前の玄米に小豆を入れて炊いてから数日寝かせたもので、噛むほどに甘みが感じられて、ふっくら柔らかくて感動😭✨お腹も心も満たされました☺
素材と調理方法にこだわって、食材の栄養と美味しさを引き出しているシェフの話は勉強になることばかり。玄米についても色々と教えてもらって、楽しい時間を過ごせました✨
明後日5/13(日)は、越谷駅東口マルシェ「あちゃあちゃ」で、
ひよこ豆のサンド、サブジ、ラタトゥイユ、ケーキやプリンなど、魅力的な限定メニューを販売されるそうです❣楽しみ😍
皆さんもぜひ、越谷駅東口ロータリー、11番ブース「オンマテーブル」へお出かけくださいね♪✨
越谷 「おうち整体ヨガサロン tetote テトテ」
整体 託児つき整体
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越谷 産後骨盤矯正『おうち整体ヨガサロン tetote』
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