乳酸発酵赤キャベツの出来上がり❗️

先週、せんげん台の健康食レストラン「ONMATABLE」さん主催の菌活で教えてもらった、乳酸発酵赤キャベツ。常温で3日ほど置いて、一日一回かき混ぜて、出来上がり✨シャキシャキで噛むと甘みがあって、すごく美味しい😍1kgあるので大きな瓶に移して、冷蔵庫に入れました。一ヶ月くらい楽しめるので、常備菜が増えてすごく嬉しいです😊来月の菌活の食材はなんだろう?楽しみです❗️

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